¡Bienvenidos al Petit Sagitario!

SOSTENIBILIDAD, en mayúsculas

Cuando hace ya más de 30 años los fundadores de Sagitario Hotels, Sebastián y Antonia, abrieron nuestro primer establecimiento, la palabra sostenibilidad no era tan popular como lo es ahora. Sin embargo, el tiempo, la cultura y nuestra forma de ser nos han llevado, cada vez más, a buscar ese punto verde en todo lo que hacemos. Y el Petit Sagitario es el máximo exponente de ello. 

Ubicado justo al lado de la playa de Santandria, en Ciutadella, este pequeño hotel enfocado a la tranquilidad y el relax para parejas o grupos reducidos, es la culminación de años de aprendizaje para llegar al equilibrio entre el mejor servicio y el máximo respeto por el entorno. ¿Te suena la típica pegatina en el cristal del baño recordándote que uses las toallas más de una vez para ahorrar energía en poner lavadoras y secadoras? Bien, pues en el Petit Sagitario hemos subido varios escalones más en esos pequeños - o grandes- gestos que lo convierten en un establecimiento bastante verde. Esto es lo que te podemos contar.

• Además de incentivar el uso de las toallas en más de una ocasión, en el baño nos hemos propuesto ahorrar y reducir. Ahorrar en agua, con un sistema de doble descarga del WC para...bueno, ya sabes para qué ;) También nos es de gran ayuda en el ahorro de agua el sistema integrado de la reutilización de las aguas grises para los WC. Tenemos la suerte de que Menorca es la más húmeda de las Balears y, normalmente, tenemos suficiente cantidad. Pero, aún así, la falta de agua de calidad es un problema patente, especialmente en verano, cuando el consumo aumenta. Con la reutilización de las aguas grises aportamos nuestra gota para reducir este problema. Sobre el tocador también verás unos amenities muy especiales. Los consumibles dentro de un hotel generan gran desperdicio y consumo de plástico. Por eso hemos preparado un pack de amenities biodegradables. Porque el cuidado del medio ambiente no está reñido con tener las comodidades que encontrarías en cualquier otro hotel. Simplemente, son diferentes.  
• Hágase la luz. Pero de bajo consumo. Seguro que alguna bombilla tipo led tienes en casa (y sinó, ¿a qué esperas?). Cierto, son un poco más caras que las normales. ¡Pero consumen mucho menos! La factura de luz baja. La calidad de iluminación es mejor. Y gastamos menos energía, que al final, de eso se trata. De ser más eficientes sin que te falte de nada.
• Hablando de luz… Si bien el agua es un elemento preciado y que debemos cuidar, la luz solar llega a Menorca durante más horas que en otras partes del mundo. Y eso es una gran ventaja cuando hablamos de energía. Por eso decidimos que el Petit Sagitario fuera lo más energéticamente autosuficiente posible. Las placas solares que tenemos instaladas en el edificio nos ayudan (¡y mucho!) a ahorrar en la factura de electricidad que nos llega de la combustión de energías fósiles. Así que sonríe cada vez que pongas el mando de la ducha en el agua caliente: estás contribuyendo a mejorar el medio ambiente.
• Vamos a ser sinceros: frío, lo que se dice frío, no suele dejarse caer por Menorca. Pero las noches de humedad a principio y final de temporada obligan a cobijarse bajo una manta. Y si añadimos un pelín de calefacción para caldear el ambiente, mejor. Aquí hemos apostado por el gas como combustible para calentar tu habitación, mucho menos contaminante que las alternativas disponibles.
  
  

¡Y mucha salud!

Salgamos de tu habitación. Como podrás adivinar, las zonas comunes también funcionan con los sistemas que te acabamos de mencionar. Pero si entramos en la cocina, se nos abre un nuevo mundo de posibilidades para mejorar nuestro entorno. ¿Cómo?

Ofreciéndote siempre que nos es posible producto local, de nuestros predios y nuestros campos (¡tenemos ganas de presentaros a nuestros campesinos!). Aquí la temporalidad y la estación del año juegan un papel importante. En una gran ciudad, los aguacates llegan desde el otro extremo del mundo para que los puedas comer cada día. Bien, pues espera a que a principios de agosto te preparemos una ensalada de tomates de Menorca. Puede que cambie tu concepto de cómo ha de saber un tomate. El cómo y el cuándo se cultivan estas delicias, ¡te las explicaremos en un próximo post!