La Commission du tourisme approuve l'économie circulaire qui promeut le modèle de Sagitario Hotels
Depuis des années, nous nous intégrons au secteur primaire du tourisme et nous offrons ce qu'il y a de mieux dans le monde entier par le biais de nos établissements hôteliers. C'est cette forme de travail que le fondateur de notre entreprise, Sebastià Triay Fayas, a mise en place il y a longtemps et que nous appelons aujourd'hui l'économie circulaire. C'est précisément cet aspect de notre ADN qui a permis à Sagitario Hotels d'être reconnu dans le secteur des entreprises des Baléares. Un cadeau de Noël qui est arrivé par la poste et que nous voulons maintenant partager avec vous tous.
Les valeurs de Sagitario, à la mode grâce à la durabilité
Lors d'un gala célébré le 21 décembre dernier à Palma de Majorque, notre fondateur a reçu le prix de la Commission du tourisme pour "sa défense, sa protection et son entretien du champ de maïs", honorant ainsi le 12e objectif de développement durable des Nations unies. Mais qu'est-ce que cela signifie exactement de gagner un prix de ce type ? Dans le cas de Sagitario Hotels, il s'agit de la reconnaissance d'avoir fait les choses bien, depuis le début de la discussion sur la durabilité. Il s'agit de promouvoir les produits locaux, ceux qui sont cultivés dans nos régions - dans le cas de Sagitario Hotels, il s'agit des trois fermes ou "llocs" que nous possédons et avec lesquelles nous fournissons nos établissements hôteliers, Biniatzem, Son Marc et S'Aranjassa -. De ces trois fincas, nous obtenons le meilleur jus avec la culture de verdures, d'hortalizas et de fruits de saison, de cría de ganado pour nous assurer une carne de la meilleure qualité et l'élaboration du queso, si populaire sur l'île, de la manière traditionnelle. En definitiva, por promover trabajo y ocupación en dos sectores tan alejados como el campo y el turismo. C'est ce qui a permis à la Commission du tourisme de la CAEB d'obtenir une combinaison gagnante.
Les objectifs de développement durable
La durabilité s'étend au-delà du facteur environnemental. C'est dans cette optique que les Nations unies ont défini 17 objectifs de développement durable (OSD), qui incitent les entreprises, les organisations et les institutions à promouvoir des pratiques plus durables dans de nombreux domaines. Parmi ceux-ci, la promotion de l'économie circulaire par le biais de la production et de la consommation responsables a valu le prix à Sagitario Hotels.
Le 12e n'est pas le seul objectif présent dans la gestion quotidienne de Sagitario Hotels. L'utilisation d'énergies non polluantes pour la rénovation de nos hôtels, la réduction des inégalités par l'embauche de personnes ayant des fonctions diverses, ou encore la préservation de l'eau propre et le nettoyage sont autant de piliers qui définissent notre façon d'être.
